Artikel ini menjelajahi 20 makanan khas Melayu yang terkenal di Nusantara, dari hidangan nasi hingga kudapan tradisional. Setiap menu menyimpan nilai sejarah dan budaya yang mendalam.
Indonesia dikenal sebagai negara dengan kekayaan kuliner yang luar biasa, dan makanan khas Melayu menjadi salah satu warisan kuliner yang paling dihargai di Nusantara. Dengan perpaduan rempah-rempah yang khas dan teknik memasak tradisional, makanan khas Melayu telah memikat hati pecinta kuliner dari berbagai penjuru dunia.
Nasi Lemak merupakan ikon makanan khas Melayu yang telah dikenal luas di berbagai negara Asia Tenggara. Hidangan ini memadukan nasi yang dimasak dengan santan dan daun pandan, menghasilkan aroma yang menggoda dan tekstur yang lembut. Proses memasak yang teliti menjadi kunci untuk mendapatkan butiran nasi yang tidak terlalu lengket namun tetap pulen.
Gulai Ayam Kuning merupakan hidangan yang mencerminkan kekayaan rempah-rempah dalam masakan Melayu. Kuah berwarna kuning keemasan ini dihasilkan dari perpaduan kunyit dengan berbagai rempah seperti jahe, ketumbar, serai, cengkeh, dan kayu manis yang dimasak bersama santan kelapa. Proses pembuatan kuah Mie Lendir memerlukan keahlian khusus untuk mencapai konsistensi yang tepat. Perpaduan antara mie yang kenyal dengan kuah sagu yang kental, ditambah dengan taburan bawang goreng, potongan telur, dan sambal membuat hidangan ini memiliki kompleksitas rasa yang menarik. Beberapa variasi modern bahkan menambahkan potongan seafood atau daging untuk memperkaya rasanya.Mie Sagu menjadi bukti kreativitas masyarakat Melayu dalam mengolah bahan pangan lokal.
Tampilan Kue Bangkit yang khas dengan warna putih bersih seperti salju dan hiasan noktah merah di atasnya menjadikannya sangat menarik secara visual. Kue ini sering dijadikan suguhan dalam acara-acara penting atau sebagai oleh-oleh karena dapat bertahan cukup lama dan memiliki cita rasa yang tidak berubah.Kue Asidah merupakan representasi sempurna dari kuliner Melayu dengan penggunaan rempah-rempah khasnya.
Rahasia kelezatan hidangan ini terletak pada paduan bumbu rempahnya yang kompleks, terdiri dari jahe, serai, kunyit, lengkuas, dan asam dari jeruk nipis, ditambah dengan daun jeruk yang memberikan aroma segar. Proses memasak yang tepat menghasilkan kuah yang berwarna merah menggoda dengan cita rasa yang seimbang antara asam, pedas, dan gurih.Sup Tunjang hadir sebagai penghantar kehangatan dalam kuliner Melayu, terutama di kawasan Batam dan Riau.
Keunikan minuman ini terletak pada kombinasi tekstur dari berbagai bahannya - kerenyahan mentimun, kelembutan kelapa muda, kekenyalan cincau, dan manisnya nangka - yang menciptakan pengalaman menyegarkan yang kompleks. Tambahan gula, vanili, dan es batu menjadikannya pilihan sempurna untuk melepas dahaga di cuaca panas.G. Hidangan Pelengkap16. Cencalok
KULINER MELAYU INDONESIA TRADISI RESTORAN
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
10 Pasar Tradisional Terkenal di Indonesia: Tanah Abang-Beringharjo10 pasar tradisional di Indonesia yang memukau dengan keragaman produk lokal, kuliner lezat, dan budaya khas
Baca lebih lajut »
Nasi Dagang Khas Melayu Lingga, Menu Sarapan Tradisional Masyarakat KepriPenamaan nasi dagang memang merujuk pada kebiasaan masyarakat setempat yang menjadikan nasi dagang sebagai makanan yang lazim untuk dijual atau diperdagangkan.
Baca lebih lajut »
Kelezatan Minuman Khas Natal dari Berbagai Negara Hingga yang Tradisional khas IndonesiaMari kita jelajahi berbagai minuman Natal dari seluruh dunia termasuk beberapa pilihan khas Indonesia yang cocok untuk merayakan momen spesial ini
Baca lebih lajut »
Gelar Jajarans, Nagita Slavina Hadirkan Makanan khas Indonesia hingga Mancanegara'Kita banyak menyuguhkan makanan dari seluruh dunia ada dari Korea, Thailand dari Belanda, kata Nagita Slavina
Baca lebih lajut »
Filosofi Mendalam di Balik Papeda, Makanan Khas Nusantara yang Memikat Hati Kevin DiksKevin Diks mengaku sesekali menyantap papeda bersama keluarga.
Baca lebih lajut »
5 Makanan Khas Thailand Ini Harus Ada dalam Daftar yang Anda CobaThailand terkenal dengan makanannya yang lezat dan kaya rasa yang telah menarik perhatian penikmat kuliner di seluruh dunia
Baca lebih lajut »