« Entre l’an dernier et cette rentrée, pour les deux premiers mois, on constate 17 % d’augmentation d’activité », explique la présidente du Centre national des œuvres universitaires et scolaires (Cnous).
Un symptôme de la précarité étudiante marquée ces dernières années par la crise du Covid puis désormais par l’inflation galopante.l’an dernier et cette rentrée, pour les deux premiers mois, on constate 17 % d’augmentation d’activitéÇa explique les longues files d’attente à l’entrée des restaurants universitairesà 1 euro pour les plus précaires.
Les restaurants des Crous s’approvisionnent via une centrale d’achat. Sur certains produits, les ruptures sont conséquentes.
Ce Crous a voulu harmoniser sa carte entre les différents sites, et développer l’offre végétarienne réclamée par des étudiants Nous avions vérifié qu’en laissant le pain en libre-service, la moitié se retrouvait à la poubelle Je reconnais que ces mesures n’ont pas été suffisamment expliquéesD’après une étude de l’association COP1-Solidarités étudiantes, citée parÀ voir également surVous ne...
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Précarité étudiante : 'On atteint un taux de fréquentation jamais vu dans l’histoire des Crous', s'inquiète la présidente du Centre national des œuvres universitaires et scolaires'Entre l’an dernier et cette rentrée, pour les deux premiers mois, on constate 17 % d’augmentation d’activité', a précisé Dominique Marchand dans un entretien accordé au journal 'Ouest-France'.
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